Що таке електролізована вода

Електролізована вода зазвичай стосується продукту, отриманого шляхом електролізу води, що містить сіль (наприклад, хлорид натрію). Після електролізу сама вода нейтральна і може бути змішана з іншими іонами або розділена напівпроникною мембраною для отримання води з двома різними властивостями. Одна з них - лужна іонізована вода, а інша - кислотна іонізована вода. Електролізована вода, що містить хлорид натрію як електроліт, міститиме гідроксид натрію, хлорноватисту кислоту та гіпохлорит натрію після електролізу (якщо чиста вода електролізується, утворяться лише іони гідроксиду, газоподібний водень, кисень та іони водню).
За певних умов кисла електролізована вода, що утворюється після електролізу, має бактерицидні властивості. Згідно з принципом електролізу, кисень, що утворюється на електроді, реагує з хлоридом, утворюючи водний розчин гіпохлориту або іонів хлориту при нижчих значеннях pH (наприклад, pH<2.7).
Крім того, хоча в деяких рекламних оголошеннях стверджується, що лужна електролізована вода має на меті «нейтралізувати кислу конституцію», насправді, коли лужна вода, утворена електролізом, досягає шлунка, вона перетворюється на кислоту за допомогою сильної кислої шлункової кислоти.